| Demirci yemekleri |

.
özgün yemekler...

fotoğraf ve anlatım

...

| NEDEN HAFIZA VE HATIRA! |

Bu, geçmişle gelecek arasında, sıkışmış ve sıkılmış insanların anakronik bir maraz nedeniyle mırıldandığı 'küf kokulu bir nostalji çağrısı' değildir. Aksine bu, sıkışmış ve sıkılmış insanların ağır işiten kulaklarına bas bas bağırılan bir kurtuluş önerisidir:
Unutmak, yitirmektir!
Kedilerini bile tanıdığınız sokakları, oyun bahçelerini, televizyonsuz odalarda dostlarla yapılan sohbetleri, selamlaşmayı yitirmek. Helal parayı, tasarrufu, cömertliği, açı toku, hastayı yaşlıyı düşünerek davranmayı, saygılı olmayı yitirmek. Domatesin kokusunu, karpuzun çekirdeğini, patatesin lezzetini yitirmek. Taşta tarihin, motifte kültürün, desende medeniyetin izsürümünü yitirmek. Hak etmeyi, had bilmeyi, sabır ve sebat etmeyi, olgunluğu, onurluluğu, utanmayı, adil ve vicdan sahibi olmayı, nezaketi, zarafeti zaman ve mekânın bütün izdüşümlerinde yitirmek. Bunlar yittiğinde, yani yürek (hatıra) ve bellek (hafıza) yittiğinde ne kalır ki geriye; işlevini yitirmiş et, kemik yığını! Huzursuz, kararsız ve yararsız kıpırdanmalar... Karışık kafalar ve oradan çıkan, ne geçmişini ne çağını ne geleceğini tanımlayabilen anlamsız -köksüz- bir savruluş yalnızca. Savrulan yüreklerin üretebildiği, güdük sevgiler. Aidiyetsiz bir sahiplik, sahip çıkılamamış bir aidiyet; yani asabiyet, yani itaat, yani teslimiyet! Baktıran ama göstermeyen, duyuran ama işittirmeyen, doyuran ama beslemeyen, çok acıtan ama
yitirdiği,
bitirdiği,
götürdüğü
onca şeyi hiç hissettirmeyen, elmaslarımızı alıp yerine parlatılmış cam parçaları veren bu 'çiğ çağ'ın yıkıcı etkisinden bizi görece kurtaracak, koruyacak olan üç şeyse;
akl-ı selim,
kalb-i selim,
zevk-i selim.
Yani doğru akıl, temiz kalp, üstün beğeni.
Yani sağduyu, gönül, estetik.
Yani doğruluk, iyilik, güzellik.
Başka da bir yol yok!

DEMİRCİ KASABASI HAFIZA VE HATIRA BLOGU

/Assos Vakfı'na destekleri için teşekkür ederiz./

| OY DEMİRCİ DEMİRCİ |

"...
giden ay tutulur mu
oy demirci demirci
bala tuz katılır mı
çalsana aslan davulcu
şu uzun gecelerde
oy demirci demirci
yalnız yatılır mı
çalsana aslan davulcu

şu taşı kaldırsalar
oy demirci demirci
yılanı öldürseler
oy demirci demirci
güzel seven yiğidi
oy demirci demirci
cennete gönderseler
çalsana aslan davulcu

kara taş boyanır mı
oy demirci demirci
öpsem yar uyanır mı
çalsana aslan davulcu
sen orada ben burda
oy demirci demirci
buna can dayanır mı
alsana aslan davulcu

yolda buldum bir namlu
oy demirci demirci
kaşları gamlı gamlı
çalsana aslan davuldu
iki gerdan arası
oy demirci demirci
istiyor delikanlı
çalsana aslan davulcu
..."
-anonim-

| "1 KİŞİ" ARANIYOR! |

Demirci için hazırlanan bu sitenin içeriğine dair zenginleştirmeyi (araştırma, fotoğraflama, yazma...) Demirci'de olmadığımız için yapamıyoruz. Bu konuda yardımcı olabilecek YALNIZCA VE SADECE "1 KİŞİ" ARIYORUZ!

İÇERİK YARDIM TALEBİ:
Bu blog site –TASLAK- mahiyetindedir. İçerik, başlık/konu itibariyle genel olarak belirlenmiş ancak içeriğin yazılı ve görüntülü olarak detaylı anlatımı (Demircili olmak ancak Demirci’de ol-a-mamak nedeniyle) tamamlanamamıştır. Bu yönüyle içerik, geliştirilmeye açıktır.

Bloga, her yaş ve konumdan Demircilinin (Demircili olmasa bile ortak değerlere sahip olma yönünden yöre insanının) katkısı beklenmektedir. Hafıza, unutmamak; hatıra, yad etmek için değildir sadece. Tarihî ve kültürel mirastan hareketle hafıza ve hatıra oluşturmak, gelecek neslin hesabına ama bizim namımıza yazılan bir borcun -hiçbir karşılık beklemeden- ödenmesidir.

Hafıza ve hatıra oluşturma çabasına katkıda bulunmak isterseniz, lütfen temasa geçiniz.

| İLAN TAHTASI |

Demirci'nin tarihî ve kültürel birikimine ait her türlü unsuru kayıt altına alarak geleceğe taşımaya çalışan bu site, sözlü, yazılı ve görsel bilgilerle daha da geliştirilmeye, zenginleştirileye açıktır. Her türlü bilgiye muhtaçtır. Konuyla ilgili bilgi, belge sahibi olanlar, tarihî ve kültürel mirasımıza sahip çıkma çabasına destek olmak için paylaşmak istedikleri bilgileri tarafımıza ulaştırabilirler.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Burada yer almasını istediğiniz tarihî ve kültürel birikime dair başka konu ve başlıkları da tarafımıza iletebilirsiniz.

| BEYPAZARI ÖRNEĞİ |

Eski ve metruk evleri yıkmak, harabe olarak bırakmak yerine 'elbirliğiyle' restore ederek Türkiye'ye -Dünya'ya- örnek olan, ilçelerini Anadolu'nun en büyük açık hava müzesine dönüştüren, tarihî ve kültürel dokuyu bozmadan sürdürülebilir yerel bir kalkınma modeli oluşturarak yılda 400 bin turisti, kültür turizmi kapsamında ağırlayan Beypazarı'nın yaptığını kendi çapında Demirci de yapabilir/mi!

Neden olmasın! Çünkü, Demirci Etnoarkeolojik bakımdan önemli bir yerleşim bölgesidir.

3 Temmuz 2009 Cuma